Ing. et Ing. Vladimír Klescht
Je konzultant a lektor v oblasti zdravého životného štýlu, v ktorom výživa zohráva veľmi dôležitú úlohu.
Študentov a klientov vedie k tomu, aby sa riadili zásadou "sezóna - región", aby jedli prednostne to, čo sa v danom ročnom období urodí v ich regióne a uprednostňovali prípravu stravy z čerstvých surovín.
Knihy: Éčka v potravinách, Prejedzte sa k štíhlosti, Päť pilierov zdravého života